Titolo: di BOCCA in BOCCA
Sottotitolo: Storie di ordinaria gastronomia dall’Est Vicentino: Bolzano Vicentino e dintorni
Autori: Michela Menegus Paulin e Graziella Poianella
Prefazione: Francesco Soletti
Editore: Editrice Veneta, Vicenza
Anno: 2015
Descrizione:
Il Libro racconta tradizioni e particolarità gastronomiche di una parte della provincia di Vicenza, è diviso in quattro capitoli, ha come filo conduttore la gastronomia, inserita nel contesto storico, con l’evoluzione dell’economia e dei consumi, con le tipicità offerte dal territorio inserite in ricette proposte in modo classico oppure rivisitate. A fare da contrappunto tra un viaggio nel territorio e una ricetta, alcuni brani di scrittori locali che descrivono la vita di paese nel passato. Dalla grafica accattivante e ricco di belle immagini, propone un modo diverso di raccontare l’est vicentino.
ISBN: 9788884497673
