16/09/2014

“Il Gran Galà della Transumanza: una marcia enogastronomica tra tradizione e modernismo”

La 16a edizione della Festa della Transumanza, evento di rilievo regionale organizzato dalla Pro loco di Bressanvido, conoscerà dei momenti topici: l’arrivo della mandria più numerosa di Italia da Marcesina sull’Altipiano dei 7 Comuni a Bressanvido previsto per domenica 21 settembre e  la giornata dedicata alla ruralità di domenica 28 settembre, con il taglio della forma di formaggio da record ad opera di Latterie Vicentine presso il recente stabilimento di Bressanvido inaugurato giusto un anno fa.

Una delle novità dell’anno 2014 è l’istituzione di una mostra mercato straordinaria che si terrà nelle domeniche del 21 e del 28 settembre per volontà del Comune di Bressanvido: un percorso all’insegna del gusto e dell’arte lungo la strada del Vicerè – per l’occasione sarà chiusa al traffico veicolare- che collega Fattoria Pagiusco con lo stabilimento Latterie Vicentine.

La storica Villa Pagiusco, dimora rurale di Bressanvido messa a disposizione alla comunità della famiglia Pagiusco impegnata da decenni nella pratica della Transumanza unitamente al gruppo de I Transumanti, sarà teatro di due iniziative speciali in seno alla Transumanza. Domenica 28 settembre per tutto il giorno sarà animata da visite alla fattoria, dalla rievocazione dei mestieri di una volta e da un concorso canino e di dog agility. Per giovedì 25 settembre alle ore 20  invece, dopo il successo della prima edizione dello scorso anno, la Pro loco ed il Comune di Bressanvido hanno deciso di riproporre il Gran Galà della Transumanza, cena esclusiva con posti limitati che si svolgerà per l’appunto sotto i portici della cinquecentesca Villa Pagiusco.

Il Gran Galà della Transumanza 2014 sarà una serata che oscillerà tra la tradizione ed il modernismo culinario, ma sempre con un occhio di riguardo verso la variegata produzione casearia ed ittica delle Risorgive e dei prodotti tipici comunali rappresentati delle DE.CO. , non ultima proprio quella recente dei Gnocchi di Poianella.

I sapori della tradizione, desunti dai territori attraversati dalle mandria e dalle straordinarie aziende agroalimentari del Vicentino, saranno pertanto presentati con la disinvoltura informale ed iniziale del finger food e con accostamenti inediti: i distillati di Poli saranno i protagonisti azzardati dell’aperitivo di benvenuto; sfoglie e spezie esotiche immerse nello yogurt renderanno curiosi i preparati  di carne manzo; risorgive e montagne si incontreranno nelle morbidezze dei chicchi di riso; dolce e salato si sposeranno con frutta e formaggio; la tradizione enoica della Pedemontana della Cantina Beato Bartolomeo di Breganze si dispiegherà tra vitigni autoctoni ed internazionali.

Infine, a coronamento di questa marcia culinaria, sarà proposto il Dolce della Transumanza, interpretazione artistica rigorosamente in chiave veneta del cake design, e una doppia conclusione stilistica: l’innovativa grappa bio e le macerazioni di erbe evocative della storia del territorio montano  della Vaca Mora. A significare che la Transumanza nel 2014 può esser vissuta senza falsi nostalgici, recuperandone lo spirito di comunità e convivialità ma coniugandolo al gusto ed allo stile dei giorni attuali.

Event managent by Menegus Michela

Open DE.CO. in Tour, 16 Maggio a Villa Cordellina a Vicenza

Open Source in Tour 2013, è un progetto di Studio Storti Srl d’incontri formativo divulgativi indirizzati alle Pubbliche Amministrazioni.

L’appuntamento di Montecchio Maggiore, patrocinato dalla Provincia di Vicenza e dal Tavolo di coordinamento delle DE.CO. (prodotti agroalimentari di Denominazioni Comunali) Vicentine, sarà una giornata di discussione dedicata ai Comuni per confrontarci sulle opportunità offerte dall’Open Source e sulla normativa in vigore.

Quale migliore occasione per promuovere le eccellenze tra i sapori vicentini se non quella di avere un Parterre de rois di istituzioni?

Il connubio tra l’attività di Studio Storti verso gli Enti Pubblici e le DE.CO. Vicentine porta alla nascita dell’OPEN DE.CO. un light lunch standing buffet tutto a base di prodotti vicentini… un buffet che parla di noi, del nostro territorio e della nostra storia.

Grazie alla collaborazione di Menegus Michela, esperta di marketing territoriale e profonda conoscitrice del mondo DE.CO., abbiamo individuato una ventina e più di prodotti tipici per creare un menù d’eccezione tutto Made in Vicenza!

Si apre la giornata con i succhi di frutta BIO della Val Leogra e le torte di ciliegie di Castegnero passando dal miele di tarassaco di Conco ai Maranei di Costabissara.
Dopo la sessione di lavori mattutina l’appetito sarà stuzzicato da inconsueti appetizers: l’abbinamento di sfoglie di farina di mais di Isola Vicentina con il formaggio di Castelgrotta di Schio, il carpaccio di carne secca di Lusiana con le patate in fetta di Montefaldo, la frittatina di sopressa di Valli del Pasubio con la composta di radicchio di Asigliano, i muffins di asparago bianco di Marola, la crema di carota bianca di Monticello Conte Otto ed un inedito sorbetto all’olio dei Colli Berici.
A rinforzare il buffet provvederanno poi il pasticcio di piselli di Lumignano e formaggio Verlata di Villaverla, la bondola di Torrebelvicino con il cotechino di Lonigo su letto di crema di mais Marano con la mostarda di Montecchio Maggiore.
E per terminare con un tocco di dolcezza, ci sarà il semifreddo al mandorlato di Lonigo e il gelato di riso di Grumolo delle Abbadesse con le ciliegie sciroppate di Chiampo.
Vini… possono mancare? … Certamente no … Ascledum di Schio, Arcadia di Castegnero, Vino Sirak di Nanto, Grappa Clinto di Costabissara … Il tutto annaffiato dall’acqua Lora di Recoaro.

L’esperienza gastronomica sarà orchestrata dallo chef Amedei Sandri affiancato dagli allievi dell’Istituto Alberghiero San Geatano di Vicenza.

Un tour di sapori tutto DE.CO. che apre le porte alla filosofia Open Source per creare uno stretto legame tra chi porta innovazione tecnologica e gli Enti Pubblici come verrà illustrato nelle case history della Provincia di Vicenza, ULSS 6 di Vicenza, ULSS 5 Ovest Vicentino, del Comune di Verona e del Comune di Orgiano che parleranno delle soluzioni da loro adottate per innovare risparmiando.

“Viviamo tutti sotto lo stesso cielo,
ma non abbiamo gli stessi orizzonti”
(Konrad Adenauer)

1 aprile 2013

Soluzioni visionarie per ogni realtà

Con una grafica dinamica e attraverso evocative immagini, il nuovo sito di MENEGUS MICHELA narra storie di azioni di marketing e programmi di comunicazione concepiti e realizzati per le imprese private e per il territorio durante i primi tre anni di intensa attività progettuale. I nostri destinatari: coloro che, seminando utopie, vogliono raccogliere realtà … (cit. adat. di Carlo Petrini).

Pensiamo ed agiamo a lunga gittata

Essere visionari significa vedere oltre, rielaborare i concetti, ri-contestualizzare le idee, proiettare degli scenari.
Molto spesso basta alzare di poco lo sguardo o voltarsi per capire quale strada è la più adatta per valorizzare un prodotto; quasi sempre bisogna adattare la prospettiva e scavare nell’essenza delle cose per far emergere la positività che esse recano intrinsecamente. Senza forzature e sempre con molta onestà intellettuale, perché le soluzioni proposte ai clienti devono essere vestite come una seconda pelle dagli stessi.
In un serio percorso di consulenza strategica l’esperto agisce come un mentore, suggerendo dei contenuti nuovi a forme già in uso oppure dando una forma inedita a concetti in incubazione.
Perché se l’autopromozione è una prerogativa di tutti, il marketing, ovvero l’esercizio proficuo della promozione, oggi può essere alla portata di tutti.
Diventa infine più efficace solo se è sotteso da un progetto a lungo raggio, supportato da idee innovative, originalmente e costantemente animato.

Cre-attività condita con efficienza ed efficacia

L’armonia è un risultato possibile, ma è  il frutto di una costante applicazione, di un’appassionata dedizione, di un’impeccabile organizzazione.
Lo studio MENEGUS MICHELA idea e realizza progetti per il marketing e la comunicazione d’impresa mettendo in opera un paradigma di valori che da sempre lo distingue:

• proattività modulata
• coerenza incondizionata
• perseveranza coraggiosa
• incisività garbata
• professionalismo etico

Prodotti strutturati e servizi erogati 

MENEGUS MICHELA è un impresa specializzata in strategie di marketing e di comunicazione aziendale, turistico-territoriale, culturale per aziende, professionisti, enti territoriali e non, Pubblica Amministrazione. Contingentemente con l’ausilio di una rete di professionisti del settore eroga servizi di:

• corporate consult: filosofia e identità aziendale e di marchio
• project conception & management
• event & show planning
• PR & press agent
• copy & ghostwriting
• multilingual copywriting & translations
• sommellerie expertise